Из российских магазинов могут начать изымать продукты питания

Производители продуктов питания обратились в ЕЭК с просьбой отложить введение норм допустимых остатков лекарств в непереработанной животной продукции, сообщают «Ведомости». Производители боятся, что из-за решения коллегии ЕЭК, которое вступит в силу 14 августа, власти начнут изымать продукты из торговых сетей.

Решение принималось с цель избежать санкций со стороны контролирующих органах в странах – участницах ЕАЭС, санкций, которые могли быть наложены из-за торговых барьеров между этими участницами. Нормой будет установлен перечень, включающий 70 веществ с указанием их максимального содержания в мясе, молоке, яйцах и других продуктов.

Переработчики заявили, что контроль содержания этих веществ станет еще более дорогостоящим. Поскольку производители делают входной контроль во избежание попадания в продукцию антибиотиков (даже учитывая, что они не используются при переработке), ЕЭК расширит перечень антибиотиков, в то время как в России нет клинических испытания сроков вывода антибиотиков из организма животных. При переработке концентрация вещества может быть выше, чем в сырье, и если – в отсутствие новейшего оборудования и лаборантов – при контроле продукции антибиотик будет обнаружен контролерами, то всю партию запретят к продаже.

Представитель ЕЭК заявил, что перечень не обязывает контролировать уровень веществ, а помогает оценить риски, что дает переработчику возможность проверять сырье при помощи любых методов исследований. Однако Россельхознадзор может воспользоваться своими полномочиями и отозвать декларации о соответствии, если продукт будет содержать лекарства – в этом случае даже добросовестный переработчик будет нести убытки. В настоящее время сам Россельхознадзор не знает, как проводить работу с новыми, преждевременными правилами.